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第299章 大秦:赌什么(1 / 2)

一到膳房,几个庖厨正围着那口黑黝黝的铁锅和猪肉发愁。

面面相觑,显然不知从何下手。

时苒见状,二话不说,撸起袖子就上前:“来来来,帮我将这块肉切一下。”

一个年纪稍长的庖厨忍不住开口:“时内史,这豚肉怕是腥气难除,恐污了口啊。”

“放心,这是阉割过的豚,又是我亲自喂养的,一点腥臊味都没有,你们只管按我说的做。”

她让人将笨重的陶釜移开,亲自将那口铁锅架在了灶上。

肥猪肉被切成小块,放入那口崭新的铁锅中。

随着灶火加热,肥肉块渐渐蜷缩,透明的猪油被慢慢熬炼出来,一股独特的肉香开始在膳房弥漫,取代了以往烹煮食物时常见的水汽和单调味道。

“这是豚油?”

老庖厨吸了吸鼻子,惊讶地看着锅里清亮的油脂,这香气与他认知中的豚肉腥臊截然不同。

“正是。”

时苒一边用长筷翻动油渣,一边指挥其他人,“劳烦将那块瘦肉剁成肉馅,用我带来的细盐调味,再打几个鸡蛋进去,搅匀,还有,取些麦粉来,用温水和面,要软硬适中。”

她打算蒸些包子,再炒几个小菜。

庖厨们起初还有些手忙脚乱,但在时苒指导下,渐渐跟上了节奏。

“时内史,这铁锅当真比陶釜方便多了。”

“是啊,这炒出来的菘菜,颜色竟能如此翠亮。”

时苒听着他们的赞叹,手下不停,不多时,几样色香味俱全的菜肴便陆续出锅。

一碗澄澈的豚骨汤,一碟用猪油快炒的碧绿菘菜,一碗香气扑鼻的爆炒肉片,还有一笼刚刚蒸好的包子。

她仔细洗净手,跟着宫人带着这些新鲜出炉的美食回到了殿中。

嬴政原本正在翻阅竹简,闻到香味,不由得抬起头。

“王上快尝尝,这是用新铁锅炒的菘菜。”

在时苒期待的视线和香味下,嬴政将信将疑地执起玉箸,先夹了一筷子炒菘菜。

入口清爽,带着荤香,却毫无想象中的腥气,反而比他平日吃的水煮菜蔬多了几分难以形容的鲜脆。

他又尝了一口爆炒肉片,肉片滑嫩,咸香适口。

最后,他拿起一个白白胖胖的包子,咬了一口,松软的面皮包裹着汁水丰盈的肉馅,那混合了细盐蛋液的馅料味道层次丰富。

他细细咀嚼,又喝了一口汤,汤色清亮,味道却十分醇厚。

他放下汤匙,看向一脸期待等着评价的时苒。

“寡人竟不知,豚肉可至如此美味,时卿,你还有多少本事是寡人不知的,怎会连庖厨之事也如此精通?”

时苒见他喜欢,瞬间乐开了花。

“谁叫我是个宝藏女孩呢。”

“宝藏?”嬴政重复了一遍这个新奇的词,看着她那生动的表情,竟真的被逗得笑出声。

“寡人看你,确实像个挖不尽的宝藏。”

“不过臣不会的还多着呢,正需要多多学习,尤其是还想向王上请教兵法谋略。”

嬴政想起她之前说要立军功的豪言,便道:“正巧,今日蒙恬也在宫中,待用过膳,你可与他切磋一二,让寡人也看看你的身手。”

时苒一听,立刻来了精神,但嘴上却故意说道:“切磋,万一臣不小心把蒙将军给打败了,他脸上多挂不住啊。”

嬴政挑眉,看她这副信心满满的样子,觉得有趣。

“当心风大闪了舌头,输了可别哭鼻子。”

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